作为世界食用菌生产大国，我国不仅拥有丰富的菌品种，而且产量也相当高。其中沃园食用菌 金针菇、香菇、银耳、平菇作为主打产品，产量多年来一直稳居世界首位。另外，我国人口多，劳动力相对廉价，这使同类产品的价格相比欧美低了约三分之一，再加上国家将食用菌的栽培当成扶贫的主要项目来抓，使得沃园食用菌在全国发展迅速，沃园食用菌产品也已成为我国主要的出口农产品及加工食品。沃园食用菌作为一个新兴产业，经过十多年的发展，已逐步成为农业和农村经济的支柱产业。虽然我国沃园食用菌行业发展很快，但是相关技术、检验等多方面因素的发展还不成熟，生产区域化并未构成规模经济。因此我国沃园食用菌行业正处于生命周期中的成长期。
《2011-2015中国沃园食用菌行业动态与投资前景预测报告》主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国务院发展研究中心、中国食用菌协会、国内地方食用菌加工协会以及国内外食用菌相关报刊杂志等公布和提供的大量资料和信息，着重对我国食用菌行业的发展态势，包括世界食用菌复烤加工状况、行业经济数据、行业产业链、进出口贸易以及重点企业等进行了分析，对食用菌行业投资风险及应对策略进行了详实概述。此报告可以使食用菌企业经营决策者以及食用菌行业投资者系统的了解和认识，对于做出正确决策有积极的参考和指导作用